Bu ürün, gıdada kullanılabilen,-yüksek-saflıkta kristal izomalt tozudur (CAS No. 64519-67-1). Enzimatik dönüşüm, hidrojenasyon, yeniden kristalleştirme ve aseptik kurutma ve öğütmeyi içeren kapsamlı bir fiziksel ve biyolojik süreç yoluyla-doğal şeker pancarı veya şeker kamışından türetilen- sakkarozdan üretilir. Tamamen doğal, işlevsel çift-bileşenli bir şeker alkolü olarak hiçbir kimyasal katkı maddesi, yapay tatlandırıcı veya dolgu maddesi içermez ve denizaşırı pazarların gerektirdiği "temiz etiket" ve doğal sağlık standartlarını tamamen karşılar.
Bitmiş ürün, uzun-süreli depolama sırasında nem emilimine ve topaklaşmaya direnen düzenli, serbest-akışlı granüllere sahip, tekdüze, yarı saydam, saf beyaz kristal bir tozdur. Ağızda kalan mide bulandırıcı tatlar veya diğer poliollerle ilişkili serinletici, tahriş edici his olmadan, hafif, temiz bir tatlılık-sakkarozun yaklaşık %45-55'i kadar-sunar. Çikolata, süt ürünleri, kuruyemişler veya meyveler gibi bileşenlerin doğal aromalarını maskelemez ve ksilitol veya eritritol gibi alternatifleri çok aşan lezzet uyumluluğu sunar.
Yedi Temel Farklılaştırılmış Ürün Avantajı
Gıda sınıfı pancar/kamış sakarozundan elde edilen ve kimyasal sentez olmadan enzimatik dönüşüm yoluyla üretilen bu ürün, tek içerik maddesi olarak yalnızca "Isomalt"ı listeleyen- basit, temiz bir içerik listesi içerir. Organik atıştırmalıklar, şekersiz{3}}bebek mamaları ve sağlık-bilinçli/şeker-kontrollü perakende ürünlerden oluşan birinci sınıf yurtdışı pazarları için idealdir. Kimyasal olarak sentezlenmiş şeker ikamelerinin aksine, uluslararası markalar ve tüketiciler arasında daha fazla kabul görmektedir.
Sadece 2'lik bir GI ile, neredeyse hiç hızlı yemek sonrası kan şekerinde artışa neden olmaz ve metabolizma için minimum insülin gerektirir, bu da onu yağ kaybı isteyenler, keto meraklıları ve yüksek kan şekeri olan kişiler için güvenli kılar. İnsan sindirimine ve emilimine dirençlidir-yağ birikimini en aza indirir-ve diyabetik-dostu, sıfır-şekerli, düşük-kalorili veya keto-dostu olarak etiketlenen denizaşırı ürün grupları için mükemmel bir seçimdir.
Şeker kaynatma (200 derece), fırınlama, ekstrüzyon ve sterilizasyon gibi yüksek sıcaklıktaki işlemler sırasında -ayrışmadan, sararmadan veya kahverengileşmeden stabil kalarak sektör lideri termal kararlılığa sahiptir. Asit- ve alkali-rezistansı ve berrak, tortu-içermeyen sulu çözeltisiyle, kakao tozu, süt tozu, yağlar, diyet lifleri, hidrokolloidler ve vitaminlerle reaksiyona girmeden veya çökelmeden kusursuz bir şekilde karışır ve pişirme ve sert şeker üretiminde renk değişikliği ve kararma gibi yaygın sorunları etkili bir şekilde çözer.
Sükrozun yarısı kadar tatlılıkla, eritritolün serinletici, tahriş edici hissinden veya ksilitolün ağızda kalan nane tadından arınmış, pürüzsüz, kalıcı bir tat profili sunar. Çikolatanın, kremanın, meyvenin veya kuruyemişlerin doğal aromalarını maskelemez, bu da onu birinci sınıf şekersiz-çikolatalar, dolgulu sakızlar, kremalı kekler ve kurabiyeler için tercih edilen şeker alkolü yapar ve kötü tatlar olmadan sofistike bir tat-sağlar.
Karyojenik oral streptokoklar tarafından asit halinde fermente edilemez, böylece kaynakta çürük ve emaye erozyonu riski azalır. Mükemmel nem tutma ve kalıplama özellikleri sunar-dişlere yapışmadan iyi şekil alır-ve şekersiz sakız, boğaz pastilleri ve ağız bakım jellerinde yaygın olarak kullanılır; diş korumasını daha da artırmak için diğer şeker alkolleriyle birleştirilebilir.
Kristal toz, tekdüze parçacık boyutuna ve yüksek akışkanlığa sahiptir;-köprülenmeyi veya tıkanmayı önler-; bu da onu tabletleme, dolum, şeker kaynatma ve ekstrüzyon kalıplama için tam otomatik, yüksek- hızlı hatlar için uygun hale getirir. Bitmiş ürünler orta sertliktedir ve çatlamaya veya yapışmaya karşı dayanıklıdır, bu da üretim atıklarını önemli ölçüde azaltır ve üretim verimliliğini artırır.
10.000-ton kapasiteli, sıcaklık-kontrollü ve neme- dayanıklı bir depoda yıl boyunca stok tutuyoruz. İhracat ambalajları, 25 kg'lık gıda sınıfı fiber variller veya PE astarlı dokuma torbalar ile standartları karşılamaktadır. Nötr (markasız) ambalajlamayı ve OEM özel etiketlemeyi destekliyoruz. Hizmetler arasında küçük-toplu numune alma, birleştirilmiş gönderim (LCL) ve deniz veya hava yoluyla tam-konteyner gönderimi (FCL) yer alır. Özel bir ihracat ekibi, COA, SDS, Menşe Sertifikaları ve Sağlık Sertifikaları da dahil olmak üzere tüm dokümantasyon sürecini ({14}}yönetir) ve formül ayarlaması için ücretsiz teknik destek sağlar.


Temel Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Parametreler
| Toplam İzomalt İçeriği | %99,0'dan büyük veya eşit |
| Nem | %0,3'ten az veya buna eşit |
| Ateşlemede Kalıntı | %0,1'den az veya buna eşit |
| Şekeri Azaltmak | %0,2'den az veya buna eşit |
| Ağır Metaller (Kurşun/Pb) | 1 mg/kg'a eşit veya daha az |
| Arsenik (As) | 0,5 mg/kg'a eşit veya daha az |
| Tatlılık | %45-%55 sakkaroz |
| Kalori Değeri | 2,0 kcal/g |
| GI Değeri | ≈2 |
| çözünürlük | Ilık suda kolaylıkla çözünür; etanolde az çözünür |
| Termal Kararlılık | 200 dereceye kadar kızarma olmaz |
| Mikrobiyolojik Özellikler | Toplam Plaka Sayısı 100 CFU/g'a eşit veya daha az; Küf ve Maya 10 CFU/g'a eşit veya daha az; E. coli, Salmonella ve Staphylococcus aureus |
Paketleme ve Depolama
Standart İhracat Ambalajı: 25 kg'lık gıda sınıfı-fiber variller; Çift-katmanlı PE astarlı 25 kg'lık dokuma torbalar
Özelleştirme Hizmetleri: Nötr/markasız paketleme; OEM özel etiketleme; özel dış karton baskı
Depolama Koşulları: Serin, kuru ve iyi-havalandırılmış bir depoda, kapalı bir kapta saklayın; ışıktan ve nemden koruyun; yüksek sıcaklıklardan ve nemli ortamlardan uzak tutun
Raf Ömrü: 24 ay (açılmamış, standart sabit-sıcaklıkta saklama koşulları altında)
SSS
Popüler Etiketler: izomalt malzeme tozu, Çin izomalt malzeme tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika

